早安☀️來道退火消水腫的大黃瓜薏仁軟骨湯吧😊
宅久了總覺得該降降火氣，而且消消水腫也是必須...

早安☀️來道退火消水腫的大黃瓜薏仁軟骨湯吧😊
宅久了總覺得該降降火氣，而且消消水腫也是必須的所以就出現了這個組合。順便也再實測一下IP智慧萬用鍋燉煮的功力。
平常最難煮軟⋯總必須事先浸泡好一段時間的薏仁今天只洗乾淨就直接下鍋了，設定肉類料理，全程跑完不到1小時就可以洩壓開鍋，薏仁鬆軟湯頭也不會糊糊的，軟骨的部分已經和肉一樣軟爛了⋯湯頭+料真是甘甜好食😋
作法🔽
大黃瓜薏仁軟骨湯
食材：
1. 大黃瓜 1根
2. 軟骨(用子排或湯牌也行) 400g
3. 薏仁 1/2量米杯
4. 紅蘿蔔 1根
5. 薑片 5片
6. 紅棗 7顆
作法：
1. 大黃瓜去籽後切塊，和紅蘿蔔、薏仁、薑片、紅棗(中間要掐一個縫)及川燙過的軟骨一起放入IP鍋中。
2. 加入米酒2大匙，白醋少許、水900~1000ml、1/4茶匙白胡椒後蓋上鍋蓋設定肉類烹調。
3. 烹調完成後依個人口味加入適量鹽巴調味即可。

一鍵按下後等待的時間我還多做了一道菜，整理一下工作室~~悠閒地等待洩壓~只能說不用顧爐火真的是很方便，一心多用時超需要這樣的!!哈

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大家跟上了沒? 真的很適合新手各種省時料理啊!!
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https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/posts/344697100341738

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